アオリイカを喰らう!!

アオリイカ
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アオリイカさばく

今回は、アオリイカのさばき方を紹介します!!

アオリイカは、魚をさばくときみたいに難しくありません。

簡単に言うと、頭とって皮をめくって切ればおしまいです(笑)

詳細は、こちらのYouTube動画をどうぞ。

わたしはいつも、釣って持って帰ってきたらさばいて、真空パックに詰め、冷凍しています。

ちなみにアオリイカは釣りたてより、さばいてから1日くらい寝かせたほうがうまみが出て

おいしいらしいですよ。

当然、釣ってすぐに〆るのをわすれずに!!